เค้กมังคุด ด้านในเป็น Financier เนื้อเค้กนุ่มแบบฝรั่งเศส ด้านบนเป็น
มูสกระเจี๊ยบสตรอเบอรี่เปรี้ยวหวาน เข้ากันดีกับแยมมังคุดโฮมเมด เคลือบด้วยเกลซเงาวับสีม่วง