มูสเลมอนยูซุสไตล์พรีเมียมที่ให้รสชาติเปรี้ยวสดชื่นอย่างลงตัว ผสมผสานความหอมเฉพาะตัวของยูซุญี่ปุ่นกับความสดใสของเลมอน ตัวมูสเนื้อเบาเนียนละมุน เคลือบด้วย yellow white chocolate glaze เงางาม เพิ่มความหรูหราและโมเดิร์นให้กับตัวขนม
เมนูที่เหมาะสำหรับคาเฟ่และผู้ที่ชื่นชอบขนมรสสดชื่น ด้วยรสชาติที่เบาสบาย ทานง่าย และรูปลักษณ์ที่ดูสะอาดตา เรียบหรูสไตล์ฝรั่งเศส
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำมูสเลมอนยูซุ
• วิธีบาลานซ์รสเปรี้ยวและความหวาน
• เทคนิคการเคลือบ White Chocolate Glaze
• การขึ้นรูปมูสทรงโดมให้เรียบสวย
• การตกแต่งขนมสไตล์มินิมอลพรีเมียม
• เทคนิคการจัดองค์ประกอบสีและดีไซน์
 
A premium lemon yuzu mousse dessert featuring a refreshing citrus flavor with the unique aroma of Japanese yuzu. The mousse is light, silky, and delicately balanced between sweetness and acidity. Finished with a glossy yellow white chocolate glaze, this dessert offers a clean, elegant, and modern French-style presentation.
Perfect for cafés and citrus dessert lovers who enjoy refreshing flavors and sophisticated minimalist aesthetics.
 
Inside the class, students will learn:
• Lemon yuzu mousse techniques
• How to balance citrus acidity and sweetness
• White chocolate glaze techniques
• Smooth dome mousse shaping methods
• Minimalist premium dessert decoration
• Color and presentation composition techniques