ทาร์ตสตรอว์เบอร์รีสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมผสานความคลาสสิกเข้ากับความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว บนฐานทาร์ตกรอบหอมเนย สอดไส้ pastry cream vanilla bean เนื้อเนียนหอมวานิลลาแท้ เลเยอร์ด้วยสตรอว์เบอร์รีสดรสหวานอมเปรี้ยว และตกแต่งด้วยครีมเนื้อนุ่ม เพิ่มความสดชื่นและความละมุนในทุกคำ
เมนูยอดนิยมสำหรับคาเฟ่และเบเกอรีพรีเมียม ด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหรา สดใส และถ่ายรูปสวย เหมาะสำหรับทั้งขายหน้าร้านและจัดเป็น Seasonal Dessert
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Tart Shell ให้กรอบและคงรูปสวย
• วิธีทำ Vanilla Bean Pastry Cream
• เทคนิคการจัดเรียงสตรอว์เบอร์รีแบบมืออาชีพ
• การบาลานซ์รสชาติผลไม้และครีม
• เทคนิคการตกแต่งทาร์ตสไตล์ฝรั่งเศส
• การเก็บรักษาผลไม้ให้สดสวยสำหรับขาย
 
A classic French strawberry tart with a modern elegant touch. Built on a crisp buttery tart shell, filled with silky vanilla bean pastry cream, and layered with fresh sweet-and-tangy strawberries. Finished with smooth cream decoration, this dessert offers a refreshing and delicate flavor in every bite.
A popular menu item for cafés and premium bakeries thanks to its luxurious appearance, vibrant colors, and photogenic presentation. Perfect for seasonal dessert menus and elegant pastry displays.
 
Inside the class, students will learn:
• How to create crisp and stable tart shells
• Vanilla bean pastry cream techniques
• Professional strawberry arrangement techniques
• Flavor balancing between fruit and cream
• French-style tart decoration
• Fruit preservation techniques for café sales