ชูว์ครีมสไตล์ฝรั่งเศสที่โดดเด่นด้วย Craquelin สีชมพูกรอบบาง สอดไส้สตรอว์เบอร์รี่แยม คัสตาร์ดสตรอว์เบอร์รี่ ช็อกโกแลต Valrhona และ Vanilla Mascarpone Cream เนื้อเนียนละมุน ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่สดสุดน่ารัก
เมนูยอดนิยมสไตล์ Parisian Café ที่ทั้งหรูหรา สดใส และเหมาะสำหรับเพิ่มมูลค่าในร้านคาเฟ่หรือเบเกอรี่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Choux Pastry
• วิธีทำ Craquelin ให้กรอบสวย
• การทำ Strawberry Custard & Jam
• เทคนิคการทำ Vanilla Mascarpone Cream
• การประกอบชูว์สไตล์ฝรั่งเศส
• เทคนิคการตกแต่งและจัดเสิร์ฟแบบคาเฟ่พรีเมียม
 
A Parisian-style cream puff featuring crispy pink craquelin filled with strawberry jam, strawberry custard, Valrhona chocolate, and silky vanilla mascarpone cream. Finished with fresh strawberries for a playful and luxurious presentation.
A beautiful café-style dessert inspired by modern Paris pastry shops, perfect for bakery displays and premium dessert menus.
 
Inside the class, students will learn:
• Choux pastry techniques
• How to create crispy craquelin topping
• Strawberry custard & jam preparation
• Vanilla mascarpone cream making
• French-style choux assembly
• Premium café-style decoration and presentation