PRIVATE CLASS
คอร์สเรียนทำเค้กแบบตัวต่อตัว
โรงเรียนสอนทำเค้ก คอร์สสอนทำขนม เรียนทำขนม สอนทำขนม สอนทำเบเกอรี่ โรงเรียน สอน ทำ ขนมปัง สอน ขนมปัง สถานบันสอนทำเบเกอรี่ สถาบันสอนทำขนม สอนทำเครื่องดื่ม
INTERMEDIATE
LEVELV
สอนทำเค้กระดับปานกลาง
สูตรขนมมีความซับซ้อนขึ้นมาอีกระดับ มี3-5 องค์ประกอบ และอาจจะต้องใช้อุปกรณ์พิเศษเข้ามาช่วย เช่น การเรียนทำเค้กปอนด์สามชั้น หรือ มูสเค้กสไตล์ฝรั่งเศสอย่างง่าย
Snowman Blue 3000 บาท
Christmas Collections Minimal cake เค้กสุดมินิมอล ต้อนรับเทศกาลแห่งความอบอุ่น วันคริสมาสต์ ที่ตัวเค้กยังคงความละมุนของสปันจ์เค้ก และ ด้านนอกปาดด้วย บัตเตอร์ครีม ในธีมสีฟ้า พร้อมมาสเมลโล่ตกแต่งรูปsnowman สุดน่ารัก ชวนคิดถึงบรรยากาศแห่งความสนุก เหมาะกับเทศกาลมากๆเลยX'mas Carrot
Christmas Collections Minimal cake เค้กแครอทเมนูเพื่อสุขภาพ ที่ไม่ใช่แค่ได้ประโยชน์ แต่ยังนุ่มและหอมด้วย spices ในเค้กบัตเตอร์เนื้อฉ่ำมีทั้งแครอท ลูกเกด พรุน ชินนามอน ปาดด้วยครีมชีสหวานอมเปรี้ยวโรยถั่วกรุบกรอบ เหมาะกับป็นเค้กในเทศกาลคริสต์มาสสุดๆThe Tree 3000 บาท
Christmas Collections Minimal cake เค้กสุดมินิมอล ต้อนรับเทศกาลแห่งความอบอุ่น วันคริสมาสต์ ที่ตัวเค้กยังคงความละมุนของสปันจ์เค้ก และ ด้านนอกปาดด้วย บัตเตอร์ครีม ในธีมสีเขียว บีบครีมตกแต่งเหมือนต้นคริสมาสต์ น่ารักสุดๆ เหมาะกับเทศกาลมากๆเลยWhite Snow 3000 บาท
Christmas Collections Minimal cake เค้กสุดมินิมอล ต้อนรับเทศกาลแห่งความอบอุ่น วันคริสมาสต์ ที่ตัวเค้กยังคงความละมุนของสปันจ์เค้ก และ ด้านนอกปาดด้วย บัตเตอร์ครีม ในธีมสีขาวแดง เหมาะกับเทศกาลสุดๆI wish minimal cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ดีไซน์ใหม่สุดเจิด มาในแนวกวนๆ ปนน่ารัก สีน้ำเงินเข้ม ตัดกับ สีเหลือง โดดเด่นสะดุดตา ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆMiss you minimal cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ดีไซน์ใหม่ สีฟ้าสุดพาสเทล ยังคงคอนเซปความน่ารัก ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆVegan Shokupan 3,200 บาท
ขนมปังโลฟเจ เนื้อเหนียวนุ่มขั้นสุด ถึง 3 วัน แม้ไม่แช่ตู้เย็น แบบนี้อยู่นอกตู้ได้สบายๆแถมไม่มีสารเสริมอีกด้วย
Vegan Matoom 3,200 บาท
เค้กมะตูมสูตรเจ เนื้อเค้กนุ่ม ฉ่ำ ไปด้วยเนื้อ และ น้ำมะตูม ทอปปิ้งด้วยบัตเตอร์ครีมเจเนื้อเบาๆ และ มีมะตูมเชื่อมตกแต่งเพิ่มความสวยงามBrownie burnt cheese cake 3,500 บาท
New !! Brownie burnt cheesecake บราวนี่แบบ ฟัจด์ใส่ถั่วอัลมอนด์กรุบกรอบ ราดด้วยชีสเค้กหน้าไหม้สไตล์ Spanish ที่อบมาอย่างเยิ้มๆ ชีสนุ่มละลายในปาก คำเดียวไม่เคยพอMinimal Rainbow 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สุดคัลเลอร์ฟูล ลายใหม่ ที่สดใสสุดๆ ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวมากๆLove tornado minimal cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สุดน่ารัก ลายใหม่ สีฟ้า สดใส สุดๆ ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆYellow Universe 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สุดน่ารัก ลายใหม่ ธีมสีเหลืองสุดพลาสเทล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆPainting 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สุดน่ารัก ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆYou are the best 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ลายคู่รักสุดน่ารัก ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆSmiley Minimal cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล สีเหลืองสุด น่ารัก ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆstrawberry snow 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมวิปปิ้งครีมสด สุดพิเศษ น่ารักแบบเกาหลี แถมอร่อยลงตัวสุดๆCherry blossom 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆAutumn cream cheese carrot 3000 บาท
เมนูเพื่อสุขภาพ ที่ไม่ใช่แค่ได้ประโยชน์ แต่ยังนุ่มและหอมด้วย spices ในเค้กบัตเตอร์เนื้อฉ่ำมีทั้งแครอท ลูกเกด พรุน ชินนามอน ปาดด้วยครีมชีสหวานอมเปรี้ยวโรยถั่วกรุบกรอบWinter grape 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆLove you 3000 ราคา 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆBlue sky cake 3000 บาท
เค้กสไตล์มินิมอล ตัวเค้กเป็นเนื้อ สปันจ์วานิลลาสุดนุ่ม พร้อมด้วยบัตเตอร์ ครีมแบบ swiss meringue สุดพิเศษ น่ารัก แถมอร่อยลงตัวสุดๆBurnt cheese cake 3500 บาท
ชีสเค้กที่ได้แรงบันดาลใจมาจากประเทศสเปน ด้วยเนื้อชีสที่ creamy สุดๆ และเนื้อด้านในเยิ้มๆ ทานแล้วละลายในปากเลยก็่ว่าได้ อยากให้ทุกคนลองเพราะกำลังฮิตหนักทั่วกรุงเทพฯMini Madame Durian cotton cheese 3700 บาท
ชีสเค้กรสนุ่มละมุน ละลายในปาก ที่ใส่เนื้อทุเรียนเข้าไปอย่างกลมกล่อม และ บีบบัตเตอร์ครีมหอมมันMadame Durian cotton cheese * 3700 บาท
ชีสเค้กรสนุ่มละมุน ละลายในปาก ที่ใส่เนื้อทุเรียนเข้าไปอย่างกลมกล่อม และ บีบบัตเตอร์ครีมหอมมันMocha mascapone roll 3400 บาท
โรลมอคค่า น้องใหม่ ด้านในเป็นไส้คัสตาร์ดกาแฟและครีมมาสคาโปนกาแฟ ราดด้วยซอสคาราเมล ฟินสุดๆEarlgrey burnt cheese with orange marmal 3500 บาท
Burnt Cheesecake รสชาติใหม่ที่ผสานชา earlgrey เข้าไปเกิดเป็นรสชาติแสนอร่อยด้วยเนื้อชีสที่ creamy สุดๆ และเนื้อด้านในเยิ้มๆ ทานแล้วละลายในปาก เพิ่มด้วยแยมส้มตัดเลี่ยน ลงตัวสุดๆAmerican dream Doughnuts 4,500 บาท
American dream Doughnuts โดนัทสูตรเด็ด รสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร สูตรนี้เพื่อการค้าโดยเฉพาะ วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม มาด้วยกัน 5 ไส้ 6 ทอปปิ้ง (coffee caramel mixed nuts , Butter cream cheddar , Cream cheese Oreo , Strawberry fresh cream , Choco fresh cream ) ( ไม่ร่วมรายการ คลาส first time beginner)Pecan butterscotch bun 3600 บาท
ขนมปังเนื้อนุ่ม ด้านในมีน้ำตาลทรายแดงและชินนาม่อนฉ่ำๆ โรยด้วยถั่วพีแคนม้วนข้างใน ด้านบนโรยท็อปปิ้งด้วยคาราเมลน้ำตาลทรายแดงหอมๆ( ไม่ร่วมรายการ คลาส first time beginner)
Coffee Pecan Creamcheese 3500 บาท bread
ขนมปังกาแฟหอมกรุ่น สอดไส้ครีมชีสและถั่วพีแคนเมเปิ้ลคาราเมล เคลือบหน้าขนมปังด้วยคุกกี้กรอบรสกาแฟ( ไม่ร่วมรายการ คลาส first time beginner)
Sugar butter bread 3400 บาท
ขนมปังเมนูใหม่ ที่เนื้อขนมปังผสมด้วย ชีส ถึง 2 ชนิด ทาด้วยแยมและเนย Topping ด้วย ซอสเนยนม หวานมันลงตัว เข้มข้นสุดๆ( ไม่ร่วมรายการ คลาส first time beginner)
Espresso Cake 3500 บาท
เมนูเค้ก Espresso เข้มข้น ด้านในเป็นเค้กสปันจ์ชอคโกแลต สลับกับมูสกาแฟและกานาชกาแฟ ปาดดด้วยครีมสดกาแฟ แสนลงตัวEspresso Cake 3500 บาท
เมนูเค้ก Espresso เข้มข้น ด้านในเป็นเค้กสปันจ์ชอคโกแลต สลับกับมูสกาแฟและกานาชกาแฟ ปาดดด้วยครีมสดกาแฟ แสนลงตัวSalted egg cheesecake 3600 บาท
ชีสเค้กไข่เค็มเนื้อละมุน สาวกไข่เค็มต้องไม่พลาด เมนูที่ผสมผสานรสชาติ หวาน เค็ม ลงตัว เพิ่มความอร่อยโดย ซอสไข่เค็ม สุดพิเศษ อร่อยเกินห้ามใจCommercial Bread course part 2 4900 บาท
ขนมปังการค้า part 2 เหมาะกับคนที่เปิดร้านขนมปังมากๆ เพราะขึ้นรูปง่าย อบได้ไว ขายได้คล่องเหมือนเดิมจัดมาให้ 5 ไส้ใหม่
Mash popato and egg, Apple and custard , Carbonara , Cheddar cheese butter , Kaniyaki
( ไม่ร่วมรายการ คลาส first time beginner)
Khunchai tago 3000 บาท
เมนู เค้กชิฟฟ่อนใบเตยสุดนุ่ม ท็อปด้านบนเนื้อเค้กด้วยตะโก้ลูกตาลมะพร้าวอ่อน อร่อยจนลืมไม่ลงKhunnai foithong pie 3000 บาท
พายฝอยทอง กับมาสคาโปนมูสนุ่มๆ ฐานลับอยู่ที่บิสกิตงาคั่วที่ หอม หวาน มัน ลงตัวแบบ หยุดไม่อยู่Yuzu lemon cheesecake 3500 บาท
ชีสเค้กสไตล์อเมริกันรสมะนาวyuzu เนื้อเนียนนุ่มราดด้วยhoney yuzu lemon fudge sauce มีกลิ่นอายหอมน้ำผึ้ง
ตกแต่งด้วยเมอแรงเผาไฟ
Dripped cake marble 5500 บาท
จะดีกว่ามั้ยถ้าเรามาลงมือทำเค้กวันเกิดให้กับคนสำคัญของเรา เมนูมาใหม่ Driped cake Marble สวยหรู ดูแพงสอนเทคนิคการตีบัตเตอร์เค้ก บัตเตอร์ครีม , การปาดครีม และรีดฟองดองลายหินอ่อน
Cookie monster 3500 บาท
เนื้อเค้กนุ่มๆ สีสดใสน่าทานด้วยพลังจากน้ำอัญชัญ ปาดด้วยครีมชีสแสนนุ่ม ละมุน และเบา รวมตัวเป็นเค้กสไตล์อเมริกันที่ขายดีมากๆตัวหนึ่งRoll foi thong 3300 บาท
เมนูฝอยทองโรล สปันนุ่มปาดด้วยบัตเตอร์ครีมรสชาติดี อร่อยจนหยุดทานไม่ได้ กับฝอยทองด้านบน เพิ่มความอร่อยแบบไทยๆให้กับโรลชิ้นนี้ หิ้วไปไหนก็ได้ ไม่ละลายนะจ๊ะ ทำขายไว้นอกตู้เย็นหรอ?..สบายมากค่ะShow More