ชีสทาร์ตมัทฉะสไตล์ญี่ปุ่นที่ผสมผสานความเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะเข้ากับชีสเนื้อเนียนละมุน ตัวทาร์ตกรอบหอมและไส้ชีสเยิ้มสไตล์ฮอกไกโด ให้รสชาติหวานน้อย หอมมัทฉะแบบพรีเมียม
เป็นเมนูยอดนิยมที่ทั้งทำง่ายและขายดี เหมาะสำหรับร้านคาเฟ่และสายขนมญี่ปุ่น
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Tart Shell
• วิธีทำ Matcha Cheese Filling
• เทคนิคชีสทาร์ตไส้เยิ้ม
• การเลือกและใช้ Matcha อย่างถูกต้อง
• วิธีอบให้สีสวยและเนื้อสัมผัสสมบูรณ์
 
Matcha Baked Cheese Tart is a Japanese-style baked cheese tart combining rich premium matcha with smooth creamy cheese filling. The crispy tart shell pairs perfectly with the soft lava-style cheesecake center, creating a balanced and elegant flavor.
A trendy and highly sellable dessert perfect for cafés and Japanese pastry lovers.
 
Students will learn:
• Tart shell techniques
• Matcha cheese filling preparation
• Lava-style baked cheese tart methods
• Proper matcha selection and usage
• Baking techniques for perfect texture and color