เค้กสตรอว์เบอร์รี่สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อสปันจ์วานิลลานุ่มเบา สอดไส้ด้วย mascarpone cream หอมละมุน และสตรอว์เบอร์รี่สดฉ่ำๆ เคลือบซอสสตรอว์เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว
 
ตัวเค้กให้สัมผัสเบา นุ่ม ละลายในปาก เหมาะสำหรับสาย Japanese shortcake ที่ชื่นชอบความหวานน้อยและความสดชื่นจากผลไม้
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Japanese sponge cake เนื้อนุ่มฟู
• วิธีตีครีม mascarpone ให้เนียนและอยู่ตัว
• การจัดเรียงผลไม้ในเค้กให้สวยงาม
• เทคนิคการประกอบเค้กทรงสูงสไตล์ญี่ปุ่น
• การทำซอสสตรอว์เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
 
A light and fluffy Japanese-style strawberry shortcake made with soft vanilla sponge cake, filled with smooth mascarpone cream and juicy fresh strawberries. Finished with glossy strawberry sauce for a perfectly balanced sweet and tangy flavor.
 
This cake offers a delicate melt-in-your-mouth texture, ideal for those who love elegant Japanese-style desserts with low sweetness and fresh fruit flavors.
 
Inside the class, students will learn:
• How to make soft and fluffy Japanese sponge cake
• Mascarpone cream whipping techniques
• Fruit arrangement and layering techniques
• Japanese-style tall cake assembly
• Strawberry sauce preparation and decoration