ทาร์ตชีสอบสไตล์ญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยไส้ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม หอมละมุนละลายในปาก ตัดกับฐานทาร์ตกรอบหอมเนยอย่างลงตัว รสชาติหวานน้อย ทานง่าย เหมือนได้ทานชีสทาร์ตเจ้าดังจากฮอกไกโด
เหมาะสำหรับทำขายในร้านคาเฟ่ เบเกอรี่ หรือเมนูของฝากยอดนิยม
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Tart Shell ให้กรอบคงตัว
• วิธีทำ Japanese Baked Cheese Filling
• เทคนิคการอบชีสทาร์ตให้สีสวย เนื้อเนียน
• การจัดเก็บและคำนวณต้นทุนสำหรับขาย
 
Baked Cheese Tart is a Japanese-style cheese tart featuring a rich and creamy cheese filling with a smooth melt-in-your-mouth texture. Paired with a buttery crispy tart shell, this dessert delivers the perfect balance of sweetness and creaminess — similar to famous Hokkaido cheese tarts.
Perfect for cafés, bakeries, and premium takeaway desserts.
 
Students will learn:
• Crispy tart shell techniques
• Japanese baked cheese filling preparation
• Baking techniques for smooth texture and beautiful color
• Storage and costing for selling