ชูว์สไตล์ญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยสัมผัสกรุบกรอบจากอัลมอนด์ครัมเบิลด้านบน ตัวแป้งชูว์บางเบา กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ pastry cream วานิลลาเนื้อเนียนเข้มข้น ให้รสชาติคลาสสิกที่ทานง่ายและลงตัวในทุกคำ
เมนูยอดนิยมสำหรับคาเฟ่และเบเกอรี ด้วยความหอมของอัลมอนด์และครีมวานิลลาที่เข้ากันอย่างลงตัว พร้อมรูปลักษณ์โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Choux Pastry ให้พองตัวสวย
• วิธีทำ Almond Croquant Topping
• การทำ Vanilla Pastry Cream
• เทคนิคการอบชูว์ให้กรอบนาน
• การบีบไส้และประกอบชูว์อย่างมืออาชีพ
 
A Japanese-style crunchy choux pastry topped with crispy almond croquant for extra texture and aroma. The light choux shell is crisp on the outside and soft inside, filled generously with rich vanilla pastry cream for a classic and comforting flavor combination.
A popular café and bakery dessert featuring the perfect harmony between roasted almonds and silky vanilla cream in a charming Japanese homemade style.
 
Inside the class, students will learn:
• How to create beautifully puffed choux pastry
• Almond croquant topping techniques
• Vanilla pastry cream preparation
• Baking techniques for long-lasting crisp texture
• Professional filling and assembly methods