ทาร์ตยูซุสไตล์โมเดิร์นที่ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นจากส้มยูซุญี่ปุ่น บนฐานทาร์ตกรอบหอมเนย สอดไส้ yuzu jelly และ yuzu cream cheese เนื้อเนียนละมุน เพิ่มความหรูหราด้วย chocolate glaze และการตกแต่งสไตล์มินิมอล ให้รสชาติสดใสและสมดุลในทุกคำ
 
เมนูที่เหมาะสำหรับคาเฟ่สมัยใหม่และสายขนมผลไม้ ด้วยรสชาติที่เบาสดชื่น ทานง่าย และหน้าตาที่ดูสะอาดตาแบบพรีเมียม
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Tart Shell ให้กรอบหอม
• วิธีทำ Yuzu Jelly และ Yuzu Cream Cheese
• เทคนิคการบาลานซ์รสเปรี้ยวและหวาน
• การเคลือบ Chocolate Glaze
• การตกแต่งทาร์ตสไตล์โมเดิร์นมินิมอล
• เทคนิคการจัดองค์ประกอบขนมสำหรับคาเฟ่
 
A modern yuzu tart featuring the refreshing sweet-and-tangy flavor of Japanese yuzu. Built on a crisp buttery tart shell, filled with silky yuzu jelly and smooth yuzu cream cheese, then finished with elegant chocolate glaze and minimalist decoration for a clean premium presentation.
 
Perfect for modern cafés and fruit dessert lovers who enjoy light refreshing flavors with elegant aesthetics.
 
Inside the class, students will learn:
• Crisp tart shell techniques
• How to make yuzu jelly and yuzu cream cheese
• Citrus flavor balancing techniques
• Chocolate glaze finishing methods
• Modern minimalist tart decoration
• Café-style dessert presentation techniques