คลาสขนมปังวีแกนรวมเมนูยอดนิยม ที่ไม่มีส่วนผสมของนม เนย และไข่ เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหาร สายสุขภาพ และร้านคาเฟ่ที่ต้องการเพิ่มเมนู Plant-based โดยภายในเซ็ตประกอบด้วยขนมปังหลากหลายรสชาติ ทั้งแบบหวานและคาว เนื้อนุ่ม ทานง่าย และสามารถต่อยอดขายได้จริง
 
เมนูภายในเซ็ต เช่น
• ช็อกโกแลต
• ฟักทอง
• เห็ดหอมพริกไทยดำ
• เผือก
• เนยสดไอซิ่งสูตรเจ
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำขนมปังวีแกนเนื้อนุ่ม
• การใช้วัตถุดิบ Plant-based ทดแทน Dairy
• เทคนิคการขึ้นรูปและอบขนมปัง
• การทำไส้ทั้งแบบหวานและคาว
• แนวทางต่อยอดเมนูเพื่อการค้า
 
This Vegan Bread Set class features a variety of popular dairy-free bread recipes made without milk, butter, or eggs. The breads are soft, flavorful, and suitable for health-conscious customers, people with dairy allergies, and modern plant-based café menus.
 
The set includes both sweet and savory flavors such as:
• Chocolate
• Pumpkin
• Mushroom with black pepper
• Taro
• Vegan icing cream bread
 
Students will learn:
• Techniques for making soft vegan bread
• Plant-based substitutions for dairy ingredients
• Bread shaping and baking methods
• Preparing sweet and savory fillings
• Commercial applications for vegan bakery menus