เค้กทอฟฟี่สูตรวีแกนสุดคลาสสิก เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นคาราเมลและกาแฟอ่อน ๆ ด้านบนราดซอสทอฟฟี่เข้มข้น พร้อมอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ เพิ่มมิติของรสชาติทั้งหวาน มัน และหอมแบบลงตัว แม้จะเป็นสูตรเจที่ไม่มีนม เนย และไข่ แต่ยังคงความอร่อยระดับพรีเมียม
เหมาะสำหรับร้านคาเฟ่ เบเกอรี่สาย Plant-based และผู้ที่ต้องการเมนูวีแกนที่ขายง่ายและทานได้ทุกวัย
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำเค้กทอฟฟี่สูตรวีแกน
• วิธีทำซอสทอฟฟี่เข้มข้นสูตรเจ
• การคั่วถั่วและจัดท็อปปิ้งให้กรุบหอม
• เทคนิคการบาลานซ์รสชาติหวานน้อย
• แนวทางการต่อยอดเมนูเพื่อการค้า
 
This Vegan Toffee Cake class features a rich and moist plant-based cake topped with luscious vegan toffee sauce, crunchy almonds, and cashew nuts. The cake delivers a perfect balance of caramel sweetness and nutty aroma while remaining completely dairy-free and egg-free.
Perfect for cafés, bakeries, and anyone looking to create premium vegan desserts with broad commercial appeal.
 
Students will learn:
• Techniques for making vegan toffee cake
• How to create rich vegan toffee sauce
• Nut roasting and topping preparation
• Flavor balancing with reduced sweetness
• Commercial concepts for café-style vegan desserts