เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์สูตรเจ เนื้อเค้กเข้มข้น นุ่มละมุน ราดด้วยช็อกโกแลตฟัดจ์เงาสวยที่ให้รสชาติเข้มเต็มคำ แม้ไม่ใช้เนย นม และไข่ แต่ยังคงความอร่อยแบบพรีเมียม เหมาะสำหรับสายช็อกโกแลตและร้านคาเฟ่สาย Plant-based
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้การทำเค้กช็อกโกแลตสูตรวีแกน เทคนิคการทำฟัดจ์ให้เนียนเงา และการบาลานซ์รสชาติให้เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน สามารถนำไปต่อยอดขายได้จริง
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำเค้กช็อกโกแลตวีแกน
• วิธีการทำ Chocolate Fudge เนื้อเนียนเงาสวย
• การใช้วัตถุดิบ Plant-based สำหรับเมนูช็อกโกแลต
• เทคนิคการตกแต่งและจัดเซ็ตขาย
• แนวทางต่อยอดเมนู Vegan Chocolate Dessert
 
This Vegan Chocolate Fudge class teaches you how to create rich and indulgent chocolate cake without using butter, milk, or eggs. The cake is topped with glossy chocolate fudge that delivers deep chocolate flavor while maintaining a smooth and luxurious texture.
 
Perfect for chocolate lovers, vegan cafés, and bakery businesses looking to expand their plant-based dessert menu.
 
Students will learn:
• Techniques for making vegan chocolate cake
• How to create smooth and glossy chocolate fudge
• Using plant-based ingredients for chocolate desserts
• Decoration and presentation techniques
• Commercial ideas for vegan chocolate desserts