เค้กมะตูมสูตรเจ เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นมะตูมอ่อน ๆ ผสมผสานกับความหวานธรรมชาติของเนื้อมะตูม เพิ่มความพรีเมียมด้วยบัตเตอร์ครีมเจเนื้อเบาและมะตูมเชื่อมตกแต่งด้านบน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบขนมไทยประยุกต์ในสไตล์โมเดิร์นคาเฟ่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำเค้กมะตูมสูตรวีแกน
• วิธีทำบัตเตอร์ครีมเจเนื้อเบา
• การเตรียมมะตูมและมะตูมเชื่อม
• เทคนิคการตกแต่งเค้กสไตล์คาเฟ่
• การต่อยอดเมนูไทยฟิวชันสำหรับขายจริง
 
This Vegan Matoom Cake class combines the unique aroma of Thai bael fruit with soft plant-based cake and light vegan buttercream. Finished with candied bael fruit decoration, this dessert offers a modern Thai-fusion café experience.
Perfect for cafés and bakeries looking to create distinctive Thai-inspired vegan desserts.
 
Students will learn:
• Techniques for making vegan bael fruit cake
• How to make light vegan buttercream
• Preparing bael fruit and candied bael toppings
• Café-style cake decoration
• Commercial ideas for Thai-fusion vegan desserts