ชีสเค้กซูเฟล่เนื้อเบานุ่มละมุน ละลายในปาก ให้สัมผัสที่แตกต่างจากชีสเค้กทั่วไป ตัวเค้กมีความ fluffy และ airy เสิร์ฟคู่กับวิปครีมสดและผลไม้สด เพิ่มความสดชื่นและความหรูหราในสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น
 
เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานเนื้อเบา ทานง่าย และดูพรีเมียม
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Soufflé Cheesecake เนื้อฟูเบา
• การควบคุมอุณหภูมิและการอบแบบ water bath
• เทคนิคการตีเมอแรงก์ให้เนียนเสถียร
• วิธีการประกอบและตกแต่งเค้กสไตล์ Japanese café
• การจัดผลไม้และครีมสำหรับตกแต่ง
 
Light and airy Soufflé Cheesecake with a delicate melt-in-your-mouth texture unlike traditional cheesecakes. The cake is fluffy, soft, and paired perfectly with fresh cream and seasonal fruits for an elegant Japanese café-style presentation.
A perfect menu for customers who enjoy light desserts with a premium appearance.
In this class, students will learn:
• How to make fluffy Soufflé Cheesecake
• Temperature control and water bath baking techniques
• Stable meringue whipping techniques
• Japanese café-style cake assembly and decoration
• Fruit and cream decoration techniques