เค้กมะพร้าวคัสตาร์ดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟในถาดสไตล์โฮมเบเกอรี่ ด้านล่างเป็นเนื้อเค้กนุ่มเบา ราดด้านบนด้วยคัสตาร์ดมะพร้าวอ่อนเนื้อเนียน หอมกลิ่นกะทิและมะพร้าวอ่อนแบบเต็ม ๆ รสชาติหวานน้อย กลมกล่อม ทานง่าย
 
เหมาะสำหรับทำขายในร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ หรือเป็นเมนูขนมไทยประยุกต์ยอดนิยม
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำเค้กเนื้อนุ่มสำหรับเค้กถาด
• วิธีทำ Coconut Custard เนื้อเนียน
• การใช้มะพร้าวอ่อนและกะทิให้ได้กลิ่นหอมชัด
• เทคนิคการอบและการเซตตัวของคัสตาร์ด
• วิธีแพ็กและจัดเสิร์ฟเค้กถาดสำหรับขาย
 
Soft and moist Coconut Custard Cake served in a tray-style homemade bakery presentation. The cake features a light sponge base topped with smooth young coconut custard infused with rich coconut aroma and balanced sweetness.
Perfect for bakery shops, cafés, and Thai-inspired dessert menus.
 
In this class, students will learn:
• Soft sponge cake techniques for tray cakes
• How to make smooth Coconut Custard
• Techniques for enhancing coconut aroma and flavor
• Custard baking and setting techniques
• Packaging and serving ideas for bakery sales