เค้กชิฟฟอน White Malt เนื้อนุ่มเบาสไตล์ญี่ปุ่น สอดไส้ครีมมอลต์หอมละมุนและช็อกโกแลตกรุบกรอบ เพิ่มมิติรสชาติด้วย malt fresh cream และครัมเบิลกรอบด้านนอก ให้สัมผัสหอมมัน กลมกล่อม ทานง่ายแบบไม่เลี่ยน เหมาะสำหรับสายขนมคาเฟ่และเมนูยอดนิยมสำหรับขายจริง
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำชิฟฟอนเนื้อนุ่มฟู
• วิธีทำครีมมอลต์รสเข้มข้นหอมละมุน
• การทำช็อกโกแลตครันช์เพิ่ม texture
• เทคนิคการประกอบเค้กและบาลานซ์รสชาติ
• วิธีทำ malt fresh cream และครัมเบิลกรุบกรอบ
• การตกแต่งเค้กสไตล์คาเฟ่ให้ดูพรีเมียม
 
เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนูเค้กสไตล์เกาหลีและคาเฟ่ในร้าน
 
Soft and fluffy White Malt chiffon cake inspired by Japanese-style texture, filled with smooth malt cream and crunchy chocolate bits. Finished with rich malt fresh cream and crispy crumble coating for a perfectly balanced flavor and texture that is rich yet not overly sweet.
 
In this class, students will learn:
• Soft chiffon cake techniques
• How to make rich and fragrant malt cream
• Chocolate crunch preparation for added texture
• Cake assembly and flavor balancing techniques
• How to prepare malt fresh cream and crispy crumble
• Premium café-style cake decoration techniques
 
Perfect for beginners and café owners looking to add trendy Korean and café-style cakes to their menu.