ทาร์ตส้มสไตล์ญี่ปุ่นที่รวมความสดชื่นของส้มไว้ในทุกเลเยอร์ ตั้งแต่ครีมสดเนื้อเบา ซอสส้มโฮมเมด ไปจนถึงส้มสดเรียงแน่นเต็มหน้า ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น ทานง่าย และดูหรูหราสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น
ตัวทาร์ตกรอบหอมเนย เข้ากันอย่างลงตัวกับความละมุนของครีมและความฉ่ำของส้มสด เหมาะทั้งทำขายและเป็นเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Tart Shell
• วิธีทำ Orange Cream & Orange Sauce
• การจัดเรียงผลไม้สไตล์ญี่ปุ่น
• เทคนิคการประกอบทาร์ตผลไม้ให้ดูพรีเมียม
• การคำนวณต้นทุนและการจัดเก็บสินค้า
 
Orange Garden Tart is a refreshing Japanese-style orange tart layered with light cream, homemade orange sauce, and topped generously with fresh juicy oranges. The buttery tart shell balances beautifully with the citrus flavor, creating a dessert that is both elegant and refreshing.
Perfect for café menus, fruit tart lovers, and premium bakery displays.
 
Students will learn:
• Tart shell techniques
• Orange cream and orange sauce preparation
• Japanese-style fruit arrangement
• Premium fruit tart assembly
• Storage and costing for selling