“Strawberry Baby Bloom” เค้กสตรอว์เบอร์รี่สไตล์ญี่ปุ่นสุดสดใส เมนู Best Seller ที่หลายคนติดใจ ด้วยเนื้อ Vanilla Sponge Cake นุ่มเบา สอดไส้สตรอว์เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยครีมสดเนื้อเบาและซอสสตรอว์เบอร์รี่ฉ่ำ ๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นและละมุนในทุกคำ
ดีไซน์เรียบง่ายสไตล์โฮมคาเฟ่ ตกแต่งด้วยดอกไม้เล็ก ๆ เพิ่มความน่ารักสดใส เหมาะสำหรับทำขายหรือเพิ่มเมนู Seasonal Cake 
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• การทำ Vanilla Sponge Cake เนื้อนุ่มฟู
• เทคนิคการตีครีมสดให้เนียนเบา
• วิธีการประกอบ Japanese Strawberry Shortcake
• เทคนิคการราดซอสสตรอว์เบอร์รี่
• การตกแต่งเค้กสไตล์มินิมอลโฮมคาเฟ่
 
“Strawberry Baby Bloom” is a bright and refreshing Japanese-style strawberry cake and one of the all-time best sellers. Made with soft Vanilla Sponge Cake layered with sweet and tangy strawberries, light whipped cream, and juicy strawberry sauce for a fresh and delicate flavor in every bite.
 
Decorated in a minimalist home café style with cute floral details, this cake is perfect for café menus or seasonal dessert collections 
In this class, students will learn:
• How to make soft Vanilla Sponge Cake
• Techniques for smooth and light whipped cream
• Japanese Strawberry Shortcake assembly
• Strawberry sauce techniques
• Minimalist home café cake decoration