เค้กทอฟฟี่กาแฟเนื้อชิฟฟอนนุ่มหอมเข้มข้น ราดด้วยซอสทอฟฟี่คาราเมลสุดหอมหวาน และอัดแน่นด้วยแมคคาเดเมียและอัลมอนด์กรุบกรอบ เป็นเมนูยอดนิยมที่เหมาะสำหรับร้านกาแฟและคาเฟ่ เพราะทานคู่กาแฟได้อย่างลงตัว
เนื้อเค้กมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกาแฟชัดเจน ตัดกับความกรอบมันของถั่วและซอสทอฟฟี่เข้มข้นสุดละมุน 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Coffee Cake เนื้อนุ่ม
• วิธีทำซอสทอฟฟี่คาราเมล
• เทคนิคการเคลือบหน้าทอฟฟี่ให้เงาสวย
• การคั่วและเตรียมถั่วสำหรับตกแต่ง
• เทคนิคการอบให้เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำไม่แห้ง
 
Soft and moist chiffon Coffee Toffee Cake topped with rich caramel toffee sauce and loaded with crunchy macadamia nuts and almonds. This is one of the most popular café-style cakes, perfectly paired with coffee and ideal for bakery or café menus.
 
The cake has a rich coffee aroma with a tender texture balanced by crunchy nuts and silky toffee topping 
 
In this class, students will learn:
• How to make soft Coffee Cake
• Caramel toffee sauce techniques
• How to create a glossy toffee topping
• Nut roasting and preparation techniques
• Baking techniques for moist cake texture