Soft Choc Fudge” เค้กช็อกโกแลตหน้าฟัดจ์สุดเข้มข้น เมนูยอดฮิตตลอดกาลสำหรับคนรักช็อกโกแลต ด้วยเนื้อชิฟฟ่อนช็อกโกแลตที่นุ่มเบา ตัดกับซอสช็อกโกแลตฟัดจ์เยิ้ม ๆ รสเข้มข้น หอมช็อกโกแลตเต็มคำ ทานแล้วละมุนจนหยุดไม่ได้
เหมาะสำหรับทำขายในร้านคาเฟ่ ร้านเบเกอรี่ หรือเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับทุกเทศกาล 
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• การทำ Chocolate Chiffon Cake เนื้อนุ่มเบา
• เทคนิคการทำ Chocolate Fudge Sauce
• วิธีเคลือบหน้าฟัดจ์ให้เงาสวย
• เทคนิคการประกอบเค้กช็อกโกแลตให้น่าทาน
• การตกแต่งเค้กด้วยผลไม้และช็อกโกแลต
 
“Soft Choc Fudge” is a rich and indulgent chocolate cake loved by chocolate lovers everywhere. Made with soft and fluffy chocolate chiffon cake topped with silky chocolate fudge sauce, this dessert delivers an intense chocolate flavor with a smooth melt-in-your-mouth texture.
 
Perfect for café menus, bakery businesses, or popular seasonal desserts 
In this class, students will learn:
• How to make soft Chocolate Chiffon Cake
• Chocolate fudge sauce techniques
• How to create a glossy fudge topping
• Cake assembly techniques for chocolate cakes
• Decorating with fruits and chocolate garnish