Rare Cheese Caramel (No-bake) ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นแบบไม่อบ เนื้อสัมผัสนุ่มเบา ละลายในปาก โดดเด่นด้วยชีสมูสสูตรญี่ปุ่นรสละมุน สอดไส้คาราเมลลาวาเย็น ๆ ไหลเยิ้มตรงกลาง เพิ่มความหอมหวานแบบพรีเมียม ตัดกับฐานบิสกิตกรุบกรอบได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับทำขายในคาเฟ่หรือเพิ่มเมนูของหวานสไตล์ญี่ปุ่นในร้านเบเกอรี่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำ Rare Cheese แบบไม่อบให้เนื้อสัมผัสเนียนเบา การทำคาราเมลลาวาไส้เยิ้ม รวมถึงเทคนิคการจัดตกแต่งขนมให้ดูเรียบหรูสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น โดยสามารถเลือกเรียนได้ 2 รสชาติ ได้แก่ Caramel และ Honey Lemon
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Japanese Rare Cheese แบบไม่อบ
• วิธีการทำชีสมูสเนื้อเบา ละลายในปาก
• การทำ Caramel Lava Sauce แบบเยิ้มไหล
• เทคนิคการทำฐานบิสกิตกรุบกรอบ
• การบาลานซ์รสชาติหวานหอมให้กลมกล่อม
• เทคนิคการตกแต่งขนมสไตล์มินิมอลพรีเมียม
 
 
Rare Cheese Caramel (No-bake) is a Japanese-style no-bake cheesecake with a light, silky texture that melts in your mouth. The dessert features a smooth Japanese cheese mousse filled with luscious chilled caramel lava at the center, creating a rich and elegant flavor combination balanced perfectly with a crunchy biscuit base. Perfect for café menus and premium Japanese-style dessert collections.
 
In this class, students will learn how to create smooth and airy rare cheesecake, make a flowing caramel lava filling, and decorate the dessert in an elegant minimalist café style. Students can choose between two flavors: Caramel or Honey Lemon.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making Japanese-style no-bake rare cheesecake
• How to create smooth and airy cheese mousse
• Caramel lava sauce preparation techniques
• How to make a crunchy biscuit base
• Flavor balancing for rich and creamy desserts
• Elegant minimalist café-style decoration techniques