Fresh Coconut Pie พายมะพร้าวอ่อนสุดละมุน ที่ผสมผสานฐานบิสกิตกรุบกรอบเข้ากับพุดดิ้งคัสตาร์ดมะพร้าวเนื้อเนียน หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแบบเต็มคำ เพิ่มความสดชื่นด้วยเนื้อมะพร้าวสดและ coconut whipped cream เนื้อเบานุ่ม ให้รสชาติหวานน้อยละมุนกำลังดี เหมาะสำหรับทั้งทำขายและเป็นเมนูคาเฟ่ยอดนิยม
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำพายแบบไม่อบ การทำคัสตาร์ดมะพร้าวเนื้อเนียนเด้ง รวมถึงการตกแต่งให้ดูพรีเมียมสไตล์คาเฟ่ พร้อมเทคนิคการจัดแพ็กและเสิร์ฟ
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำฐานบิสกิตกรอบหอม
• วิธีการทำคัสตาร์ดมะพร้าวเนื้อเนียนละมุน
• การเตรียมและเลือกใช้มะพร้าวอ่อน
• เทคนิคการตี coconut whipped cream
• การตกแต่งและจัดเสิร์ฟสไตล์คาเฟ่
 
 
Fresh Coconut Pie is a light and refreshing no-bake dessert featuring a crunchy biscuit crust filled with silky coconut custard and fresh young coconut meat. Finished with soft coconut whipped cream, this dessert offers a delicate sweetness and smooth tropical flavor that makes it perfect for café menus and dessert shops.
 
In this class, students will learn how to create a no-bake coconut pie with smooth custard texture, prepare coconut whipped cream, and decorate the pie beautifully in a modern café-style presentation.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making a crunchy biscuit crust
• How to create silky smooth coconut custard
• Young coconut selection and preparation
• Coconut whipped cream techniques
• Premium café-style decoration and presentation ideas