Mango chocolate crumble
ขนมสไตล์คาเฟ่สุดสดใสที่ผสมผสานความหอมหวานของมูสมะม่วงเนื้อเนียนเข้ากับ chocolate crumble กรุบกรอบได้อย่างลงตัว เพิ่มมิติของรสชาติด้วย mango jelly หรือมะม่วงเชื่อมรสเปรี้ยวหวานสำหรับตกแต่งด้านบน ทำให้ขนมมีทั้งความสดชื่น เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย และรูปลักษณ์ที่ดูพรีเมียม เหมาะสำหรับคาเฟ่ ร้านขนม หรือเมนู dessert cup ที่สามารถทำขายได้ง่ายและดูโดดเด่น
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำมูสมะม่วงเนื้อเนียนละมุน
• วิธีการทำ chocolate crumble ให้กรุบกรอบ
• การทำ mango chutney หรือมะม่วงเชื่อมสำหรับตกแต่ง
• เทคนิคการจัดเลเยอร์ขนมในแก้วให้ดูสวยงาม
• การตกแต่งด้วยผลไม้และ edible flower สไตล์พรีเมียม

Mango Chocolate Crumble is a vibrant café-style dessert that combines silky smooth mango mousse with crunchy chocolate crumble for a perfect balance of texture and flavor. The dessert is enhanced with mango chutney or sweet-and-tangy mango compote as a topping, adding freshness and depth to every bite. Served in an elegant dessert cup and decorated with fruits and edible flowers, this menu is ideal for cafés, dessert shops, or easy-to-sell premium cup desserts.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making smooth and creamy mango mousse
• How to create crunchy chocolate crumble
• Mango chutney or mango compote preparation for topping
• Professional dessert cup layering and presentation methods
• Premium decoration techniques using fruits and edible flowers