Raspberry Rare Cheese (No-bake) ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเนียนนุ่มละมุนแบบไม่อบ โดดเด่นด้วยราสป์เบอร์รี่รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ซ่อนลาวาราสป์เบอร์รี่เยิ้ม ๆ ไว้ด้านใน เมื่อตัดเค้กจะไหลออกมาเพิ่มความน่าตื่นตาและความอร่อยในทุกคำ เหมาะสำหรับทั้งทำขายและเพิ่มเมนูพรีเมียมในร้านคาเฟ่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำชีสเค้กแบบไม่อบให้เนื้อสัมผัสเนียนเบา การทำราสป์เบอร์รี่ลาวาไส้เยิ้ม รวมถึงการจัดเซ็ตและตกแต่งขนมให้ดูหรูหราสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ No-bake Rare Cheese เนื้อเนียนละมุน
• วิธีการทำฐานบิสกิตกรุบกรอบ
• การทำ Raspberry Lava Sauce แบบเยิ้มไหล
• เทคนิคการบาลานซ์รสชาติหวานอมเปรี้ยว
• การตกแต่งขนมสไตล์มินิมอลพรีเมียม
 
Raspberry Rare Cheese (No-bake) is a Japanese-style no-bake cheesecake with a smooth and creamy texture, infused with refreshing sweet-and-tangy raspberry flavor. The highlight of this dessert is the luscious raspberry lava filling hidden inside, creating a beautiful flowing effect when sliced. Perfect for café menus, dessert showcases, and premium bakery collections.
 
In this class, students will learn how to create a silky smooth no-bake rare cheesecake, make a rich raspberry lava filling, and decorate the dessert in an elegant Japanese café style.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making smooth and creamy no-bake rare cheesecake
• How to create a crispy biscuit base
• Raspberry lava sauce preparation techniques
• Flavor balancing for sweet and tangy desserts
• Elegant minimalist café-style decoration and presentation