Durian Sticky Rice Pie Box เมนูฟิวชันสุดพรีเมียมที่นำแรงบันดาลใจจาก “ข้าวเหนียวทุเรียน” ขนมไทยยอดนิยม มาต่อยอดในรูปแบบพายบ็อกซ์สไตล์โมเดิร์น เริ่มจากฐานบิสกิตกรุบกรอบ สลับชั้นกับครีมโฮมเมดทุเรียนเนื้อเนียนหอมละมุนและข้าวเหนียวมูนกะทิรสเข้มข้น ก่อนปิดท้ายด้วยเนื้อทุเรียนหมอนทองชิ้นโตแบบจัดเต็ม ให้รสชาติหวานมัน หอมละมุนในทุกคำ
 
เมนูนี้เหมาะสำหรับทำขายในคาเฟ่ ร้านขนม หรือเป็นเมนู Seasonal Signature ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าและความโดดเด่นให้กับร้านได้อย่างลงตัว
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำฐานพายกรุบกรอบรสชาติกลมกล่อม
• การทำครีมทุเรียนโฮมเมดเนื้อเนียนละมุน
• เทคนิคการมูนข้าวเหนียวให้นุ่มเงาสวย
• การจัดเลเยอร์และประกอบขนมให้ดูพรีเมียม
• เทคนิคการตกแต่งและแพ็กเกจจิ้งสำหรับขาย
 
Durian Sticky Rice Pie Box is a premium fusion dessert inspired by the beloved Thai classic “Durian with Sticky Rice,” reimagined in a modern pie box style. The dessert features a crunchy biscuit base layered with smooth homemade durian cream and rich coconut sticky rice, then topped generously with premium Monthong durian pieces. Every bite delivers a perfect balance of creamy, fragrant, and indulgent tropical flavors.
 
This menu is perfect for cafés, dessert shops, or as a seasonal signature item that adds both value and uniqueness to your business.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for creating a crunchy and flavorful pie base
• How to make smooth homemade durian cream
• Sticky rice preparation for soft texture and glossy finish
• Professional layering and dessert assembly techniques
• Decoration and packaging ideas for commercial sales