Mont Blanc in Box ขนมสไตล์ฝรั่งเศสในรูปแบบกล่องสุดพรีเมียม ที่ผสมผสานความหอมหวานของเกาลัดเข้ากับเนื้อชิฟฟ่อนนุ่มละมุนและครีม Chantilly เบา ๆ ได้อย่างลงตัว เพิ่มมิติรสชาติด้วยรัมไซรัปหอมละมุน สลับเลเยอร์อย่างสวยงามในสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น-เกาหลี เหมาะสำหรับทำขายในคาเฟ่หรือเพิ่มเมนูของหวานพรีเมียมในร้านเบเกอรี่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำ Chiffon Cake เนื้อนุ่มเบา การทำ Chestnut Cream สูตรเข้มข้น รวมถึงการประกอบเลเยอร์และตกแต่งขนมให้ออกมาสวยงามในรูปแบบ Box Dessert
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Chiffon Cake เนื้อนุ่มฟู
• วิธีการทำ Rum Syrup เพิ่มความหอมละมุน
• การทำ Chestnut Cream สูตรเข้มข้น
• เทคนิคการตี Chantilly Cream ให้เนียนเบา
• การประกอบเลเยอร์ขนมแบบ Box Dessert
• เทคนิคการตกแต่งขนมสไตล์พรีเมียมคาเฟ่
 
 
Mont Blanc in Box is a premium French-inspired boxed dessert that combines the rich aroma of chestnut cream with soft chiffon cake and light Chantilly cream. Enhanced with delicate rum syrup, each layer is beautifully assembled in a stylish Japanese-Korean café presentation. This elegant dessert is perfect for café menus, gift boxes, and premium bakery collections.
 
In this class, students will learn how to create soft chiffon cake, make rich chestnut cream, prepare fragrant rum syrup, and assemble elegant layered box desserts with professional café-style presentation.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making soft and fluffy chiffon cake
• How to prepare fragrant rum syrup
• Chestnut cream preparation techniques
• How to make smooth and airy Chantilly cream
• Layering and assembling box-style desserts
• Elegant premium café-style decoration and presentation techniques