คุกกี้วีแกนสูตรพิเศษ ที่ให้ความกรอบหอมและรสชาติอร่อยแบบเต็มคำ แม้ไม่ใช้เนย นม หรือไข่ ตัวคุกกี้หอมอัลมอนด์และมีความหวานเค็มกำลังดีจาก sea salt ทานเพลิน เหมาะสำหรับทั้งสายสุขภาพ สายวีแกน และร้านคาเฟ่ที่ต้องการเพิ่มเมนู Plant-based
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำคุกกี้วีแกนให้กรอบนาน เนื้อสัมผัสดี รวมถึงการเลือกวัตถุดิบทดแทนผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยไม่แพ้คุกกี้สูตรทั่วไป
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำคุกกี้วีแกนเนื้อกรอบ
• การใช้วัตถุดิบ Plant-based ทดแทนเนยและไข่
• เทคนิคการอบให้คุกกี้กรอบและหอม
• การบาลานซ์รสหวานและเค็มด้วย sea salt
• แนวทางการต่อยอดขายสำหรับ Vegan Bakery
 
This Vegan Cookie class teaches you how to create crispy and flavorful cookies without using butter, milk, or eggs. The cookies are rich in almond aroma with a perfectly balanced sweet and salty flavor from sea salt, making them ideal for vegan cafés, healthy bakery menus, or everyday snacks.
Students will learn techniques for making crunchy vegan cookies with great texture, including how to use plant-based ingredients as substitutes for dairy and eggs while maintaining delicious flavor and quality.
 
Students will learn:
• Techniques for making crispy vegan cookies
• Using plant-based ingredients instead of butter and eggs
• Baking techniques for crunchy texture and aroma
• Balancing sweetness with sea salt flavor
• Commercial concepts for vegan bakery products