ชูว์ครีมกรอบสไตล์ญี่ปุ่น สอดไส้ Lemon Mascarpone Cream รสเปรี้ยวสดชื่น เนื้อครีมนุ่มละมุน เข้ากันอย่างลงตัวกับผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ เพิ่มความน่ารักด้วยการตกแต่งสไตล์คาเฟ่ที่ดูสดใสและทันสมัย
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้การตกแต่งชูว์ได้ถึง 2 รูปแบบ เหมาะสำหรับต่อยอดทำขายหรือเพิ่มเมนูใหม่ให้ร้านคาเฟ่และเบเกอรี่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Choux Pastry ให้กรอบนาน
• วิธีทำ Lemon Mascarpone Cream
• เทคนิคการประกอบและตกแต่งชูว์ 2 สไตล์
• การเลือกและจัดวางผลไม้สด
• เทคนิคการจัดเสิร์ฟขนมสไตล์ญี่ปุ่น
• วิธีการเก็บรักษาความกรอบของชูว์
 
A crispy Japanese-style cream puff filled with refreshing lemon mascarpone cream that delivers a smooth and delicate texture. Paired beautifully with fresh strawberries and blueberries, this dessert is decorated in a bright modern café style that feels both playful and elegant.
Students will learn two different decoration styles in this class, making it perfect for café menus and bakery businesses.
 
Inside the class, students will learn:
• How to create crispy long-lasting choux pastry
• Lemon mascarpone cream preparation
• Two styles of choux decoration and assembly
• Fresh fruit selection and arrangement techniques
• Japanese café-style dessert presentation
• Tips for maintaining choux crispiness