มูสมะพร้าวเนื้อเนียนละมุน สอดไส้เจลลี่มะม่วงและเจลลี่ลูกตาลน้ำกะทิ ให้รสชาติหอมหวานสดชื่นแบบทรอปิคอล วางบน Coconut Sablé กรุบกรอบ และเคลือบด้วย White Chocolate Glaze เงางามหรูหรา
เมนูมูสสไตล์โมเดิร์นที่ให้สัมผัสนุ่มเบา ละลายในปาก เหมาะสำหรับคาเฟ่ เบเกอรี่ และผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนูทรอปิคอลพรีเมียมให้ร้าน
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Coconut Mousse
• วิธีทำ Mango Jelly & Palm Seed Jelly
• การทำ Coconut Sablé Base
• เทคนิคการเคลือบ White Chocolate Glaze
• การขึ้นรูปมูสเค้กสไตล์โมเดิร์น
• การตกแต่งขนมให้ดูหรูหราและทันสมัย
 
A silky coconut mousse dessert filled with refreshing mango jelly and sweet palm seed coconut jelly, creating a tropical flavor combination that feels light and elegant. Served on a crispy coconut sablé base and finished with a glossy white chocolate glaze.
A modern mousse dessert with a soft melt-in-your-mouth texture, perfect for cafés, bakeries, and tropical premium dessert menus.
 
Inside the class, students will learn:
• Coconut mousse techniques
• Mango jelly & palm seed jelly preparation
• Coconut sablé base making
• White chocolate glaze techniques
• Modern mousse cake molding
• Elegant dessert decoration and presentation