เค้กพุดดิ้งกาแฟบราวนีที่รวมความเข้มข้นและความละมุนไว้ในชิ้นเดียว ฐานด้านล่างเป็นบราวนีฟัดจ์เนื้อหนึบเข้มข้น ตัดกับพุดดิ้งสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเนียนนุ่มด้านบน เพิ่มความหอมมันด้วยครีมกาแฟและซอสช็อกโกแลตเข้มข้น พร้อมตกแต่งด้วยบราวนีชิ้นเล็กเพื่อเพิ่มสัมผัสและความสนุกในการทาน
เมนูยอดนิยมสำหรับสายกาแฟและคาเฟ่สมัยใหม่ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นแต่ทานง่าย เหมาะสำหรับทั้งเสิร์ฟในร้านและต่อยอดเป็นเมนูซิกเนเจอร์
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำบราวนีฟัดจ์เนื้อหนึบ
• วิธีทำพุดดิ้งกาแฟสไตล์ญี่ปุ่น
• เทคนิคการทำครีมกาแฟและซอสช็อกโกแลต
• การจัดเลเยอร์ขนมให้สมดุล
• เทคนิคการตกแต่งเค้กสไตล์คาเฟ่
• การบาลานซ์รสชาติกาแฟและช็อกโกแลต
 
A rich and indulgent coffee brownie pudding dessert that combines intense chocolate flavor with smooth coffee creaminess in one elegant cake. The base features a dense fudgy brownie layered with silky Japanese-style pudding, topped with coffee cream and rich chocolate sauce. Finished with brownie cubes for extra texture and café-style presentation.
A perfect dessert for coffee lovers and modern cafés, offering bold flavors with a smooth and comforting texture.
 
Inside the class, students will learn:
• Fudgy brownie techniques
• Japanese-style pudding preparation
• Coffee cream and chocolate sauce techniques
• Dessert layering and balancing methods
• Modern café-style cake decoration
• Flavor balancing between coffee and chocolate