ทีรามิสุรสชาไทย เมนูฟิวชันที่ผสมผสานเสน่ห์ของขนมอิตาเลียนเข้ากับเอกลักษณ์ของชาไทยได้อย่างลงตัว เนื้อมูสชาไทยหอมละมุน สลับเลเยอร์กับครีมทีรามิสุเนื้อเนียน เพิ่มมิติของรสชาติด้วยความเข้มข้นของชาและความนุ่มเบาของครีม บนฐานบิสกิตกรุบเบา ให้สัมผัสละมุนในทุกคำ
เมนูยอดนิยมสำหรับคาเฟ่สมัยใหม่ ที่ให้ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์แบบพรีเมียม เหมาะสำหรับต่อยอดเป็น Signature Dessert หรือ Seasonal Menu ได้อย่างลงตัว
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำมูสชาไทยให้เนื้อเนียนละมุน
• วิธีทำครีมทีรามิสุสไตล์อิตาเลียน
• เทคนิคการทำเลเยอร์เค้กให้เรียบสวย
• การบาลานซ์รสชาติชาไทยกับครีม
• เทคนิคการเซตมูสและการตัดเค้กแบบมืออาชีพ
• การตกแต่งเค้กสไตล์โมเดิร์นพรีเมียม
 
A modern fusion dessert that combines the elegance of Italian tiramisu with the unique aroma of Thai tea. This dessert features silky Thai tea mousse layered with smooth tiramisu cream, creating a perfect balance of rich tea flavor and delicate creaminess. Finished on a light biscuit base, every bite delivers a soft and luxurious texture.
A popular dessert choice for modern cafés, ideal as a signature menu or seasonal special thanks to its elegant presentation and distinctive flavor profile.
 
Inside the class, students will learn:
• How to create smooth and creamy Thai tea mousse
• Italian-style tiramisu cream techniques
• Professional cake layering techniques
• Flavor balancing between Thai tea and cream
• Mousse setting and clean cake cutting techniques
• Modern premium-style cake decoration