มูสไวท์ช็อกโกแลตทรงลูกพีชสุดน่ารัก เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน สอดไส้ White Peach Jelly และ Peach Compote เพิ่มความสดชื่นหวานหอมสไตล์ผลไม้ญี่ปุ่น
วางบนฐานทาร์ตกรุบกรอบและเคลือบด้วย White Chocolate Glaze สีชมพูเงางาม ให้ลุคหรูหราโมเดิร์น เหมาะสำหรับคาเฟ่ เบเกอรี่ และเมนูซิกเนเจอร์พรีเมียม
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ White Chocolate Mousse
• วิธีทำ White Peach Jelly Insert
• การทำ Peach Compote
• เทคนิคการทำฐานทาร์ตกรุบกรอบ
• การเคลือบ White Chocolate Glaze แบบเงา
• เทคนิคการขึ้นรูปมูสทรงลูกพีชสไตล์ญี่ปุ่น
 
A cute peach-shaped white chocolate mousse dessert with a soft and creamy texture. Filled with white peach jelly and peach compote for a refreshing fruity flavor inspired by Japanese-style desserts.
Placed on a crispy tart base and finished with glossy pink white chocolate glaze for a luxurious modern look, perfect for cafés, bakeries, and signature dessert menus.
 
Inside the class, students will learn:
• White chocolate mousse techniques
• White peach jelly insert preparation
• Peach compote making
• Crispy tart base techniques
• Glossy white chocolate glaze techniques
• Japanese-style peach mousse shaping