มูสกุหลาบสไตล์ฝรั่งเศสที่โดดเด่นด้วยความอ่อนหวานละมุนและกลิ่นหอมของดอกกุหลาบ ตัวมูสเนื้อเนียนเบาซ่อนชั้นราสป์เบอร์รีเจลลีรสเปรี้ยวสดชื่นไว้ด้านใน ตัดกับฐานสปันจ์เค้กเนื้อนุ่ม เพิ่มมิติของรสชาติให้สมดุลอย่างลงตัว เคลือบด้วยช็อกโกแลตสีชมพูเนื้อเนียน พร้อมตกแต่งด้วยครีม ดอกไม้ และผลไม้สดในสไตล์หรูหราโรแมนติก
เมนูที่เหมาะสำหรับคาเฟ่premium dessert และโอกาสพิเศษ ด้วยดีไซน์ที่อ่อนหวาน โดดเด่น และให้ความรู้สึกหรูหราแบบฝรั่งเศส
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำมูสกุหลาบเนื้อเนียน
• วิธีทำ Raspberry Jelly Filling
• การบาลานซ์กลิ่นกุหลาบและรสผลไม้
• เทคนิคการเคลือบเกลซสีพาสเทล
• การประกอบมูสทรงโดมอย่างมืออาชีพ
• การตกแต่งขนมด้วยชอคโกแลตสไตล์โรแมนติกพรีเมียม
 
A romantic French-style rose mousse dessert featuring the delicate aroma of rose and a soft elegant flavor profile. The silky mousse hides a refreshing raspberry jelly center, balanced perfectly with a light sponge cake base. Finished with a smooth pastel pink chocolate coating and decorated with cream, flowers, and fresh fruit for a luxurious and sophisticated presentation.
Perfect for cafés, premium dessert collections, and special occasions thanks to its elegant appearance and refined French-inspired design.
 
Inside the class, students will learn:
• How to create smooth rose mousse
• Raspberry jelly filling techniques
• Flavor balancing between rose and berries
• Pastel chocolate coating techniques
• Professional dome mousse assembly
• Romantic premium dessert decoration styles