ชีฟฟ่อนมัทฉะเนื้อนุ่มเบาสไตล์ญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยความหอมเข้มจากผงมัทฉะแท้ ราดด้วยซอสครีมมัทฉะไวท์ช็อกโกแลตเนื้อเนียนเยิ้มทั่วทั้งเค้ก เพิ่มความชุ่มฉ่ำและความละมุนในทุกคำ รสชาติหวานน้อย ทานง่าย แต่ได้กลิ่นชาเขียวชัดเจนแบบพรีเมียม
 
เมนูยอดนิยมสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่นที่ทั้งดูโดดเด่นและเหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่ชา กาแฟ หรือทำเป็นเมนู Signature ภายในร้าน
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Matcha Chiffon Cake เนื้อนุ่มฟู
• วิธีเลือกและใช้ผงมัทฉะให้ได้สีและกลิ่นที่ดี
• การทำ Matcha White Chocolate Cream Sauce
• เทคนิคการราดซอสให้สวยและชุ่มฉ่ำ
• การจัดเสิร์ฟและตกแต่งสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น
• การควบคุมรสชาติให้หวานน้อยแต่เข้มข้น
 
A soft and fluffy Japanese-style matcha chiffon cake made with premium matcha powder for an intense green tea aroma and elegant flavor. The cake is generously coated with silky matcha white chocolate cream sauce, creating a rich, smooth, and melt-in-your-mouth texture in every bite.
 
This low-sweetness café-style dessert is perfect for serving with tea or coffee and works beautifully as a signature menu item.
 
Inside the class, students will learn:
• How to make soft and fluffy matcha chiffon cake
• Choosing and using premium matcha powder
• Matcha white chocolate cream sauce preparation
• Sauce pouring and presentation techniques
• Japanese café-style plating and decoration
• Balancing sweetness and rich matcha flavor