สโคนสูตรพิเศษ เนื้อ super soft & moist นุ่มละมุนแบบละลายในปาก อัดแน่นด้วยลูกเกดและแครนเบอร์รี่อบแห้ง เพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว
 
เสิร์ฟคู่กับแยมผลไม้และ clotted cream สไตล์อังกฤษแท้ เหมาะสำหรับคาเฟ่ เบเกอรี่ หรือเมนู afternoon tea ที่ดูเรียบง่ายแต่ขายดีมาก
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำสโคนให้นุ่มชุ่มฉ่ำ
• วิธีผสมแป้งให้ได้เลเยอร์สวย
• เทคนิคการอบให้หน้าสวย สีทองสม่ำเสมอ
• การเลือกวัตถุดิบสำหรับสโคนพรีเมียม
• วิธีเสิร์ฟและจัดเซต afternoon tea style
 
A special Raisin Cranberry Scone recipe with an ultra soft & moist texture that melts in your mouth. Filled with raisins and dried cranberries for a perfectly balanced sweet and tangy flavor.
 
Served with fruit jam and authentic clotted cream, making it ideal for cafés, bakeries, or elegant afternoon tea menus that customers love.
 
Inside the class, students will learn:
• How to make soft and moist scones
• Dough mixing techniques for beautiful layers
• Baking techniques for an even golden finish
• Ingredient selection for premium-quality scones
• Afternoon tea-style plating and presentation