คลาสคุกกี้สไตล์ New York City สุดฮิต ที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสแบบ Semi-Soft กรอบนอกนุ่มใน อัดแน่นด้วยดาร์กช็อกโกแลตก้อนใหญ่และถั่วแมคคาเดเมีย ให้รสชาติเข้มข้น หอมเนย และเต็มไปด้วยความเป็นคุกกี้สไตล์อเมริกันแท้ เหมาะสำหรับทำขายในคาเฟ่ ร้านเบเกอรี่ หรือเมนูของฝากยอดนิยม

ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำคุกกี้เนื้อ semi-soft ให้ได้สัมผัสที่สมดุลระหว่างความกรอบและความนุ่ม พร้อมการเลือกใช้ช็อกโกแลตและถั่วพรีเมียมเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

นักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ NYC Cookie เนื้อ Semi-Soft
• วิธีการควบคุมเนื้อสัมผัสให้กรอบนอกนุ่มใน
• การเลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตและแมคคาเดเมียคุณภาพสูง
• เทคนิคการอบให้คุกกี้ฟูสวยและไม่แห้ง
• วิธีการจัดเสิร์ฟและแพ็กคุกกี้สไตล์คาเฟ่

เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนูคุกกี้สไตล์อเมริกันยอดนิยมในร้าน

A popular New York City-style cookie class featuring a semi-soft texture with crispy edges and a soft chewy center. Loaded with chunky dark chocolate and premium macadamia nuts, these cookies are rich, buttery, and inspired by authentic American-style bakery cookies

In this class, students will learn how to create the perfect semi-soft cookie texture while balancing flavors and using high-quality chocolate and nuts for a premium café-style dessert experience.

Students will learn:
• Techniques for making NYC-style semi-soft cookies
• How to achieve crispy edges with soft chewy centers
• Selecting premium dark chocolate and macadamia nuts
• Baking methods for thick and beautifully shaped cookies
• Café-style serving, presentation, and packaging ideas