เมนูชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นแบบไม่อบ ที่โดดเด่นด้วยองุ่นไชน์มัสแคตสดลูกโต หวานฉ่ำ หอมสดชื่น จัดเรียงอย่างสวยงามบนตัวชีสเค้กเนื้อเนียนละมุน ตัดกับชั้นเจลลี่ใสเคลือบองุ่นที่เพิ่มความหรูหราและความสดชื่นในทุกคำ เสิร์ฟบนฐานบิสกิตกรุบกรอบ เหมาะสำหรับทั้งทำขายในคาเฟ่และเพิ่มเมนูพรีเมียมในร้านเบเกอรี่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำ Rare Cheesecake แบบไม่อบให้เนื้อสัมผัสเบาและละลายในปาก การทำเจลลี่เคลือบผลไม้ให้ใสสวย รวมถึงเทคนิคการจัดเรียงผลไม้และตกแต่งขนมให้น่ารับประทานในสไตล์คาเฟ่เกาหลี-ญี่ปุ่น
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Rare Cheesecake แบบไม่อบ
• วิธีการทำชีสเค้กเนื้อเนียนเบา ละลายในปาก
• การทำเจลลี่เคลือบผลไม้ให้ใสสวย
• เทคนิคการจัดเรียงองุ่นไชน์มัสแคตอย่างมืออาชีพ
• วิธีการทำฐานบิสกิตกรุบกรอบ
• เทคนิคการตกแต่งขนมสไตล์พรีเมียมคาเฟ่
 
 
Japanese-style no-bake cheesecake featuring fresh Shine Muscat grapes with a naturally sweet, juicy, and refreshing flavor. Beautifully arranged on top of a silky smooth rare cheesecake and finished with a glossy fruit jelly layer, this elegant dessert offers both visual appeal and refreshing taste in every bite. Served on a crunchy biscuit base, it is perfect for café menus and premium bakery showcases.
 
In this class, students will learn how to create a smooth and creamy no-bake rare cheesecake, make a clear glossy fruit jelly coating, and decorate the cake beautifully in a Korean-Japanese café style.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making Japanese-style no-bake rare cheesecake
• How to create smooth and creamy cheesecake texture
• Fruit jelly glazing techniques for a clear glossy finish
• Professional Shine Muscat fruit arrangement techniques
• How to make a crunchy biscuit base
• Elegant premium café-style decoration and presentation techniques