Madame Durian Cotton Cheese ชีสเค้กสไตล์แฟนซีที่โดดเด่นทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ได้แรงบันดาลใจจากผลทุเรียนจริง ถ่ายทอดผ่านดีไซน์สุดสร้างสรรค์ที่ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมลวดลายเปลือกทุเรียนอย่างประณีต ภายในเป็นชีสเค้กเนื้อนุ่มละมุน ละลายในปาก สอดแทรกด้วยเนื้อทุเรียนแท้รสเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยบัตเตอร์ครีมเนื้อเนียน ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและน่าประทับใจ
 
เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้าง Signature Cake ที่มีเอกลักษณ์ โดดเด่น และสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับร้านหรือธุรกิจขนมได้อย่างลงตัว
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ cotton cheese cake เนื้อนุ่มละลายในปาก
• วิธีการผสมเนื้อทุเรียนให้รสชาติสมดุล
• เทคนิคการขึ้นรูปและประกอบเค้กทรงทุเรียน
• การบีบบัตเตอร์ครีมลวดลายเปลือกทุเรียนอย่างมืออาชีพ
• การตกแต่งเค้กแฟนซีและการจัดเก็บสินค้า
 
Madame Durian Cotton Cheese is a fancy-style cheesecake inspired by the iconic appearance of real durian fruit. This creative dessert features detailed buttercream piping designed to resemble a realistic durian shell, making it both eye-catching and luxurious. Inside, the cake is filled with soft and delicate cotton cheesecake blended with rich durian flesh, creating a smooth melt-in-your-mouth texture balanced perfectly with creamy buttercream flavors.
 
This menu is ideal for anyone looking to create a unique signature cake that stands out and adds premium value to cafés, bakeries, or dessert businesses.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making soft and fluffy cotton cheesecake
• How to balance and incorporate real durian flavor into the cake
• Cake shaping and assembly for realistic durian design
• Professional buttercream piping techniques for durian shell texture
• Fancy cake decoration and proper storage methods