เค้กชิฟฟอนช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเบา สอดไส้ White Chocolate Custard สลับชั้นกับ Chocolate Sauce เข้มข้น เพิ่ม texture ด้วย malt ball กรุบกรอบ และปาดเค้กด้วย Chocolate Whipped Cream เนื้อเบา ราดซอสช็อกโกแลตกานาชด้านบน
 
เป็นเค้กที่ให้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นแต่ยังทานง่าย เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รวมถึงร้านคาเฟ่และเค้กวันเกิดสไตล์ modern
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Chocolate Chiffon Cake เนื้อนุ่ม
• วิธีทำ White Chocolate Custard
• การทำ Chocolate Sauce และ Ganache
• เทคนิคการตี Chocolate Whipped Cream
• การประกอบเลเยอร์เค้กและตกแต่งแบบ modern cake
 
Soft and fluffy chocolate chiffon cake layered with smooth white chocolate custard and rich chocolate sauce. Finished with crunchy malt balls, light chocolate whipped cream, and glossy chocolate ganache drizzle.
 
This cake delivers an indulgent chocolate flavor while remaining light and enjoyable, making it perfect for cafés and modern birthday cakes.
 
In this class, students will learn:
• How to make soft Chocolate Chiffon Cake
• White Chocolate Custard preparation
• Chocolate Sauce and Ganache techniques
• Chocolate Whipped Cream preparation
• Modern layered cake assembly and decoration