Durian Cream Crepe เครปเค้กสไตล์พรีเมียมสำหรับคนรักทุเรียน โดดเด่นด้วยชั้นเครปบางนุ่มเรียงซ้อนอย่างประณีต สลับกับ durian custard รสเข้มข้นและ coconut whipped cream เนื้อเบาละมุน ให้รสชาติหอมมันกลมกล่อมในทุกเลเยอร์ ตัวเค้กถูกตกแต่งในสไตล์มินิมอลหรูหรา เหมาะสำหรับคาเฟ่ ร้านขนม หรือเมนู Seasonal Signature ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับร้านได้อย่างลงตัว
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำแป้งเครปให้นุ่ม บาง และเรียบสวย
• การเรียงเลเยอร์เครปเค้กให้ได้ทรงสวยสม่ำเสมอ
• วิธีการทำ durian custard รสชาติหอมเข้มข้น
• เทคนิคการทำ coconut whipped cream เนื้อเบาและคงตัว
• การตกแต่งเค้กสไตล์พรีเมียมและการจัดเก็บสินค้า
 
Durian Cream Crepe is a premium crepe cake specially crafted for durian lovers. The dessert features delicate layers of soft crepes carefully stacked with rich durian custard and light coconut whipped cream, creating a smooth and aromatic flavor in every bite. Finished with an elegant minimalist design, this cake is perfect for cafés, dessert shops, or as a luxurious seasonal signature menu.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making soft, thin, and smooth crepes
• How to assemble perfectly even crepe cake layers
• Durian custard preparation with rich aromatic flavor
• Coconut whipped cream techniques for light and stable texture
• Premium cake decoration and proper storage methods