ชีสเค้กหน้าไหม้สไตล์ Spanish วางบนฐานบราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้น เพิ่ม texture ด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ ได้รสชาติที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นของบราวนี่และความละมุนของชีสเค้ก
เป็นเมนู fusion dessert ที่ทั้งหอม เข้มข้น และเหมาะสำหรับสาย chocolate lover
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Brownie Base เนื้อหนึบเข้มข้น
• วิธีทำ Burnt Cheesecake เนื้อ creamy
• เทคนิคการอบชีสเค้กหน้าไหม้
• การจัดเลเยอร์ brownie และ cheesecake
• วิธีควบคุม texture ให้บาลานซ์ลงตัว
 
A fusion dessert combining rich chocolate brownie with creamy Spanish-style burnt cheesecake. Finished with crunchy almonds for extra texture and depth of flavor.
 
This cake perfectly balances the richness of brownie with the smoothness of cheesecake, making it ideal for chocolate lovers and café dessert menus.
 
In this class, students will learn:
• How to make fudgy brownie base
• Creamy Burnt Cheesecake techniques
• Signature burnt cheesecake baking
• Brownie and cheesecake layering techniques
• Texture balancing for premium desserts