คอร์สขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นยอดนิยม เนื้อขนมปังนุ่มฟูแบบฮอกไกโด พร้อมเรียนรู้ไส้พื้นฐานที่สามารถนำไปต่อยอดขายได้จริง เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และผู้ที่ต้องการเริ่มต้นทำขนมปังขาย
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้ทั้งหมด 5 ไส้พื้นฐาน ได้แก่
• สังขยาใบเตย
• เนยสดไอซิ่ง
• ถั่วแดงญี่ปุ่น
• แฮมชีส
• ข้าวโพดมายองเนส
 
สูตรสามารถนำไปทำขายได้ทันที ไม่ใช้สารเสริม และเน้นเทคนิคการทำให้ขนมปังนุ่มได้นาน
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำขนมปังฮอกไกโดเนื้อนุ่ม
• การผสมและนวดแป้งอย่างถูกวิธี
• เทคนิคการขึ้นรูปขนมปังหลายสไตล์
• วิธีทำไส้พื้นฐานยอดนิยม
• เทคนิคการอบและการเก็บรักษาขนมปัง
 
A popular Japanese-style Hokkaido bread course featuring soft and fluffy bread texture together with 5 classic fillings that are perfect for bakery businesses and café menus.
 
This class is suitable for beginners as well as anyone who wants to start selling Japanese-style bread.
Students will learn 5 basic fillings:
• Pandan custard
• Fresh butter icing cream
• Japanese red bean filling
• Ham and cheese
• Corn mayonnaise
 
The recipes are designed for commercial use, without bread improvers, while maintaining long-lasting softness.
In this class, students will learn:
• Techniques for making soft Hokkaido bread
• Proper dough mixing and kneading
• Bread shaping techniques in various styles
• Preparation of popular bread fillings
• Baking and bread storage techniques