คอร์สขนมปังฮอกไกโดแบบจัดเต็ม รวมเมนูขายดีถึง 11 ไส้ เนื้อขนมปังนุ่มฟูสไตล์ญี่ปุ่น เหมาะสำหรับร้านคาเฟ่ ร้านเบเกอรี่ หรือผู้ที่ต้องการทำขนมปังขายแบบครบเซต
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้ทั้งหมด 11 ไส้ ได้แก่
• สังขยาใบเตย
• เนยสดไอซิ่ง
• ถั่วแดงญี่ปุ่น
• แฮมชีส
• ข้าวโพดมายองเนส
• สังขยาชาไทย
• ไส้กรอก
• เผือกกวน
• หน้าพิซซ่า 3 ชนิด
• พิซซ่าซีฟู้ด
• หมูหยองหน้าหมู
 
สูตรสามารถนำไปต่อยอดขายได้จริง เน้นเทคนิคการทำขนมปังให้นุ่มฟูนาน โดยไม่ใช้สารเสริม
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำขนมปังฮอกไกโดแบบมืออาชีพ
• การทำไส้และหน้าขนมปังหลากหลายรูปแบบ
• เทคนิคการขึ้นรูปหลายสไตล์
• การจัดการแป้งและการหมักให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดี
• เทคนิคการอบและการจัดแพ็กเกจสำหรับขาย
 
A complete Hokkaido bread course featuring 11 popular fillings and toppings with soft and fluffy Japanese-style bread texture, perfect for cafés, bakery businesses, and commercial production.
 
Students will learn 11 menu variations including:
• Pandan custard
• Fresh butter icing cream
• Japanese red bean filling
• Ham and cheese
• Corn mayonnaise
• Thai tea custard
• Sausage bread
• Taro filling
• 3 pizza-style toppings
• Seafood pizza topping
• Pork floss topping
 
The recipes are suitable for commercial use and focus on achieving long-lasting softness without bread improvers.
 
In this class, students will learn:
• Professional Hokkaido bread making techniques
• Various bread fillings and toppings
• Multiple bread shaping techniques
• Dough fermentation and texture control
• Baking and packaging techniques for sales