ชีสเค้กสไตล์ฟิวชันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กชื่อดังจากทั้งปารีสและโตเกียว ผสานความเข้มข้นแบบชีสเค้กฝรั่งเศสเข้ากับความนุ่มละมุนเบาราวซอฟต์เสิร์ฟสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเค้กเนียน creamy ละลายในปาก ฐานบิสกิตกรุบเบา เพิ่มมิติด้วยถั่วคาราเมลด้านบน
 
รสชาติหวานน้อย หอมชีสชัดเจน ทานแล้วให้ความรู้สึกละมุนและพรีเมียม เหมาะทั้งสำหรับทำขายในคาเฟ่หรือเป็นเมนู Signature
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำชีสเค้กเนื้อ super creamy
• การบาลานซ์รสชาติสไตล์ญี่ปุ่นและฝรั่งเศส
• วิธีอบชีสเค้กให้เนื้อเนียนไม่แตก
• การทำฐานบิสกิตและท็อปปิ้งคาราเมลนัท
• เทคนิคการจัดเสิร์ฟสไตล์คาเฟ่พรีเมียม
 
A fusion-style cheesecake inspired by the famous cheesecakes of Paris and Tokyo, combining the rich flavor of French cheesecake with the soft, delicate texture of Japanese-style cheesecake. The texture is ultra creamy, smooth, and melt-in-your-mouth, paired with a light crunchy biscuit base and caramelized nut topping for added texture.
 
Low in sweetness yet rich in cheese flavor, this elegant dessert is perfect as a premium café menu or signature item.
 
Inside the class, students will learn:
• How to create an ultra creamy cheesecake texture
• Flavor balancing inspired by Japanese and French pâtisserie
• Baking techniques for smooth, crack-free cheesecake
• Biscuit base and caramelized nut topping preparation
• Premium café-style presentation techniques