เค้กลาวามะพร้าวอ่อนเนื้อชิฟฟอนนุ่มละมุน ตกแต่งด้วยฝอยทองแบบไทยประยุกต์ สอดไส้ลาวามะพร้าวเข้มข้น หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนและครีมนม รสชาติหวานน้อย ทานง่าย เหมาะสำหรับทำขายในคาเฟ่หรือเป็นเมนูขนมไทยสมัยใหม่
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำชิฟฟอนเนื้อนุ่มฟู
• วิธีทำลาวามะพร้าวอ่อนให้ไหลเยิ้มสวย
• การบาลานซ์รสชาติให้หวานน้อยกำลังดี
• เทคนิคการประกอบเค้กและใส่ไส้ลาวา
• วิธีตกแต่งด้วยฝอยทองให้ดูพรีเมียม
• เทคนิคการจัด presentation สำหรับขายจริง
เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการเพิ่มเมนูขนมไทยฟิวชันในร้าน
 
Soft and fluffy young coconut lava chiffon cake topped with delicate golden egg yolk threads in a modern Thai dessert style. Filled with rich flowing coconut lava cream, this cake offers a fragrant coconut aroma and balanced sweetness, perfect for cafés and modern Thai dessert menus.
 
In this class, students will learn:
• Soft chiffon cake techniques
• How to make smooth flowing coconut lava filling
• Flavor balancing for a light and less sweet taste
• Cake assembly and lava filling techniques
• Premium-style golden egg yolk thread decoration
• Presentation techniques for commercial sale
 
Perfect for beginners and bakery owners looking to add modern Thai fusion desserts to their menu.