Toast Durian Lava เมนูโทสต์สไตล์คาเฟ่สุดพรีเมียม ที่รวมความหอมหวานของทุเรียนเข้ากับความกรอบนอกนุ่มในของขนมปังโทสต์ได้อย่างลงตัว ภายในสอดไส้ลาวาทุเรียนเนื้อเข้มข้นผสมข้าวเหนียวมูนกะทิ เพิ่มมิติความอร่อยแบบไทยฟิวชัน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมทุเรียน วิปครีม และเนื้อทุเรียนสดแบบจัดเต็ม เมื่อผ่ากลางตัวโทสต์ ลาวาทุเรียนจะไหลเยิ้มสร้างความโดดเด่นทั้งรสชาติและความน่าทาน เหมาะสำหรับร้านคาเฟ่หรือเมนู Signature ที่ช่วยดึงดูดลูกค้าได้อย่างดี
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการอบและทำโทสต์ให้กรอบนอกนุ่มใน
• วิธีการทำลาวาทุเรียนรสเข้มข้น
• การทำข้าวเหนียวมูนกะทิสำหรับไส้
• เทคนิคการจัดเสิร์ฟและตกแต่งสไตล์คาเฟ่
• การจัดองค์ประกอบเมนูเพื่อเพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจ
 
หมายเหตุ: คลาสนี้ไม่มีสอนทำขนมปัง โดยใช้ขนมปังสำเร็จรูปและเน้นเทคนิคการอบ การทำไส้ และการจัดเสิร์ฟ
 
 
Toast Durian Lava is a premium café-style toast dessert that perfectly combines crispy buttery toast with rich and aromatic durian flavors. The toast is filled with creamy durian lava and coconut sticky rice, creating a delicious Thai-fusion dessert experience. Served with durian ice cream, whipped cream, and fresh durian pieces, this dessert becomes even more irresistible when the warm durian lava flows out after cutting into the toast. Perfect as a café signature menu or a standout dessert item.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making crispy-on-the-outside, soft-on-the-inside toast
• How to create rich durian lava filling
• Coconut sticky rice preparation for the filling
• Café-style dessert plating and decoration techniques
• Presentation ideas to increase product value and customer appeal
 
Note: This class does not include bread making. Ready-made bread will be used, focusing on baking techniques, fillings, and dessert presentation.