บราวนี่มัทฉะเนื้อหนึบเข้มข้น หอมกลิ่นชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ผสมผสานความหวานน้อยสไตล์โฮมคาเฟ่ เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับซอสมัทฉะ วิปครีม หรือไอศกรีมยิ่งเพิ่มความอร่อยลงตัว
 
สูตรนี้เป็นสูตรไร้แป้ง เน้นรสชาติชาเขียวเข้มข้นและความละมุนของเนื้อบราวนี่ เหมาะสำหรับทั้งทำขายและทำทานเอง
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำ Matcha Brownie เนื้อหนึบชุ่มฉ่ำ
• วิธีเลือกและใช้ผงมัทฉะแต่ละประเภท
• การจัดสมดุลรสชาติชาเขียวและความหวาน
• เทคนิคการอบให้เนื้อสัมผัสพอดี
• การจัดเสิร์ฟสไตล์คาเฟ่
 
A rich and chewy matcha brownie made with authentic Japanese matcha powder, featuring a low-sweetness café-style flavor profile. Moist and fudgy in texture, this dessert pairs perfectly with matcha sauce, whipped cream, or ice cream for an indulgent experience.
 
This flourless recipe focuses on intense matcha flavor and smooth brownie texture, making it ideal for both café menus and homemade desserts.
 
Inside the class, students will learn:
• How to make chewy and moist matcha brownies
• Choosing and using different types of matcha powder
• Balancing sweetness and matcha flavor
• Baking techniques for perfect texture
• Café-style dessert plating and serving