คลาสชิฟฟ่อนเพื่อการค้า เวอร์ชั่น 1 เรียนทำชิฟฟ่อนเนื้อฟูนุ่มละเอียด สัมผัสเบา ละลายในปาก พร้อมบัตเตอร์ครีมสูตรหวานน้อย เหมาะสำหรับทำขายทั้งแบบชิ้นและแบบเค้กปอนด์ จุดเด่นของสูตรคือเนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานง่าย และสามารถต่อยอดเป็นเมนูคาเฟ่ได้หลากหลาย
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การตีไข่ การผสมแป้ง เทคนิคการอบให้เนื้อเค้กฟูสวย ไปจนถึงการทำบัตเตอร์ครีมและการประกอบเค้กแบบมืออาชีพ
 
5 รสชาติภายในคลาส
• ส้ม
• ใบเตยมะพร้าวอ่อน
• ช็อกโกแลต
• วานิลลา
• กาแฟ
 
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มละเอียด
• วิธีการอบให้เค้กฟูและไม่ยุบ
• การทำบัตเตอร์ครีมสูตรหวานน้อย
• การประกอบและตกแต่งเค้กเพื่อการค้า
• เทคนิคการเก็บรักษาและต่อยอดขาย
 
Commercial Chiffon ver.1 is a professional chiffon cake class focused on creating soft, fluffy, and finely textured chiffon cakes paired with lightly sweetened buttercream. Perfect for café menus, bakery sales, and commercial production.
Students will learn the full chiffon-making process, from egg whipping and batter mixing to baking techniques that create stable, airy cakes. The class also includes buttercream preparation and professional cake assembly methods.
 
5 flavors included in the class:
• Orange
• Pandan Young Coconut
• Chocolate
• Vanilla
• Coffee
 
Students will learn:
• Techniques for making soft and fluffy chiffon cakes
• Proper baking methods to prevent shrinking
• How to prepare low-sweetness buttercream
• Professional cake assembly and decoration
• Storage and commercial production tips