ขนมเปี๊ยะลาวาสูตรแป้งนุ่มยืด สไตล์โมจิ สอดไส้คัสตาร์ดไข่เค็มลาวาเยิ้มๆ รสชาติหวานมันกำลังดี ทานตอนอุ่นยิ่งอร่อย เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบเป็นเอกลักษณ์
 
เมนูยอดนิยมที่เหมาะทั้งสำหรับขายออนไลน์ ร้านคาเฟ่ และของฝาก
ภายในคลาสนักเรียนจะได้เรียนรู้
• เทคนิคการทำแป้งโมจิเนื้อนุ่มยืด
• วิธีทำไส้ลาวาไข่เค็ม
• เทคนิคการห่อไส้และขึ้นรูป
• การอบและควบคุมลาวาให้ไหลสวย
• วิธีจัดเก็บและแพ็กสินค้า
 
Soft and stretchy lava mooncakes inspired by mochi texture, filled with rich salted egg custard lava. Sweet, creamy, and best enjoyed warm with a flowing lava center.
A popular menu suitable for cafés, online sales, and gift boxes.
 
In this class, students will learn:
• Techniques for making soft stretchy mochi-style dough
• How to prepare salted egg lava filling
• Filling and shaping techniques
• Baking and lava texture control
• Storage and packaging methods